세부 막탄뉴타운에 고든램지 피시앤칩스 & 스트리트버거 오픈 소식
마닐라의 뉴포트 월드 리조트(Newport World Resorts)를 운영하는 Travellers International Hotel Group Inc(TIHGI)는 세부의 막탄 뉴타운 타운십(Mactan Newtown township)에 '고든 램지 피시 앤 칩스(Gordon Ramsay Fish & Chips)'와 '고든 램지의 스트리트 버거(Street Burger by Gordon Ramsay)', 두 개의 새로운 고든 램지 다이닝 컨셉이 올해 2025년 중반에 오픈할 예정이라고 밝혔습니다.
이번 확장은 2024년 8월 말 필리핀 최초이자 아시아에서 두 번째로 선보이는 뉴포트 월드 리조트에 '고든 램지 바 & 그릴 필리핀(Gordon Ramsay Bar & Grill Philippines)'이 개장한 데 이은 것입니다. 막탄 뉴타운은 TIHGI의 자매 회사인 메가월드(Megaworld)가 운영하는 30헥타르 규모의 해변 타운십으로, 총 1,100개의 객실을 갖춘 두 개의 호텔과 여러 개의 주거 및 오피스 타워, 학교 및 기타 시설이 들어서 있습니다. NWR 회사는 작년에 이 개발 단지에 2026년부터 4억 달러 규모의 카지노 및 호텔 개발이 예정되어 있다고 발표했습니다.
막탄 뉴타운 타운십의 두 가지 새로운 다이닝 컨셉으로는 고든 램지 피시 앤 칩스(Gordon Ramsay Fish & Chips)와 고든 램지의 스트리트 버거(Street Burger by Gordon Ramsay)가 있으며, 올해 중반에 나란히 오픈할 예정입니다. 고든 램지 피시 앤 칩스는 패스트 캐주얼 스타일과 카운터 스타일의 레스토랑을 선보이며, 랍스터와 새우, 더티 칩스, 수제 밀크셰이크 등의 옵션과 함께 영국 고전 요리를 다양하게 선보입니다. 바로 옆에 있는 고든 램지의 스트리트 버거는 이디엇 버거, GFC(고든스 프라이드 치킨) 버거, OGR 버거 등 대담한 라인업으로 고전적인 미국식 식당의 틀을 뒤집는 것을 목표로 한다고 TIHGI가 설명했습니다.
TIHGI 회장 케빈 L. 탄(Kevin L. Tan)은 "세부는 필리핀의 역동적인 관광 중심지이며, 막탄 섬에 있는 우리 타운십은 공항 근처의 최적의 위치에 있는 완벽한 관광 허브입니다. 막탄 뉴타운은 활기 넘치는 상업 및 레저 중심지이기도 합니다. 고든 램지 피시 앤 칩스와 고든 램지의 스트리트 버거를 통해, 방문객뿐만 아니라 성장하는 지역 사회 구성원들에게도 타운십의 매력을 더욱 강화할 역동적인 다이닝 컨셉을 선보일 것입니다."라고 말했습니다.
▶개장일: 2024년 8월 31일
▶위치: 마닐라 뉴포트 월드 리조트 그랜드 윙 2층
▶규모: 400제곱미터 매장규모, 최대 100명 수용 가능(뉴포트 월드 리조트에서 가장 큰 레스토랑)
▶영업시간: 점심 12:00-15:00 / 저녁 18:00-22:00
▶부대시설: 메인 다이닝룸 1개, 프라이빗 다이닝룸 2개, 바 & 라운지 1개
▶예약: 온라인 예약 가능 (예약사이트 바로가기)
▶흡연: 불가 (금연 레스토랑)
▶복장규정: 스마트 캐주얼 드레스코드
▶메뉴: 비프 웰링턴, 스테이크, 해산물, 와인, 칵테일, 디저트 등
▶추천메뉴:
▷헬스키니 (Hell's Kitchen) 스타일 스테이크: 고든 램지의 유명한 스테이크 메뉴
▷로스트 비프 (Roast Beef): 고든 램지 특유의 풍미를 살린 로스트 비프가 주요 메뉴 중 하나
▷피시 앤 칩스 (Fish and Chips): 고든 램지 스타일로 재해석된 전통적인 영국 요리로, 바삭한 튀김과 신선한 생선이 일품
▷시푸드 플래터 (Seafood Platter): 다양한 해산물을 고급스럽게 플레이팅한 메뉴
▷디저트: 고든 램지 특유의 미각을 살린 디저트인 초콜릿 셰이크나 크렘 브륄레 등
▶가격정보: 고든 램지 레스토랑은 고급 레스토랑이기 때문에 가격대는 다소 높은 편임
▷스타터: ₱500 - ₱1,500 (대략 $9 - $27)
▷메인 디시: ₱1,500 - ₱3,500 (대략 $27 - $63)
▷디저트: ₱400 - ₱1,000 (대략 $7 - $18)
▷와인: ₱1,500 - ₱15,000 이상 (대략 $27 - $270 이상)
🌟막탄 뉴타운 타운십 (Mactan Newtown Township)
필리핀 세부(Cebu)의 막탄(Mactan) 섬에 위치한 대형 복합 개발 프로젝트로, 세부의 대표적인 관광지이자 비즈니스 허브로 그 중심에 있으며 상업, 주거, 레저, 문화, 교육, 그리고 의료시설 등이 통합된 '스마트 시티(Smart City)'를 목표로 하는 최신식 개발지입니다.
▶개발사: 메가월드 (Megaworld Corp, 필리핀의 대형 부동산 개발 회사)
▶구성: 상업 시설, 주거지, 비즈니스 센터, 문화 및 레저 시설, 교육 시설, 의료 시설, 공원 및 녹지 공간, 스포츠 시설 등
▶주요 개발 프로젝트:
▷The Mactan Newtown Cyberpark: BPO 및 IT 관련 기업들을 위한 비즈니스 센터로, 현대적인 사무실과 기업들이 입주할 예정
▷The Mactan Newtown Plaza: 쇼핑몰, 영화관, 다양한 상업 공간 등이 포함될 예정이며, 이미 일부 상업 공간은 오픈
▷Residential Complexes: 다양한 고급 콘도미니엄 및 주택들이 개발 중
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